Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. Nivell avançat

Format: Presencial

Durada: 20h

Codi: 24133

Data inici:

4-03-2024

Data final:

22-04-2024

Horaris: Dilluns de 16h a 19.30h

Objectius:

  • Analitzar els coneixements bàsics sobre les al·lèrgies i les intoleràncies alimentàries.
  • Identificar els riscos alimentaris i la seva forma de gestió
  • Distingir els requerimients de la legislació específica i saber atendre les necessitats específiques de les persones amb al·lèrgies i/o intoleràncies alimentàries.

Continguts:

M1: Riscos alimentaris

  • Conceptes generals
    • Reaccions adverses als aliments. Classificació
    • Intoleràncies
    • Al·lèrgies
    • Anafilaxi
    • Situacions de risc
    • Identificació d’al·lergògens

  • Gestió del risc
    • Principis bàsics
    • Diagrama de gestió
    • Bones pràctiques
    • Contaminació creuada

M2: Aplicació pràctica de la normativa d’etiquetatge

  • Aplicació pràctica del reglament d’etiquetatge de productes alimentaris. “Etiquetatge nutricional”


Requisits: No s’exigeix cap requisit per accedir a la formació

Places: 15

Preu: Totalment subvencionat

Reconeixement: Diploma expedit pel Consorci de Formació Contínua de Catalunya


Estructura: 20 hores

A carrec de: Elisabet Hoyos Liarte

Diplomada en Infermeria. Servei propi de Nutrició i dietètica

Adreçat a: Treballadors/es ocupats/des i/o en situació d’atur

Adreça:

NOU CAE

 

C/ Sant Joan Baptista de la Salle, 4-6, 1r pis.

08241 Manresa

tel. 93 872 57 89

Promou:

Finançat per:

Altres cursos

Data inici: 6 d'abril de 2024
Data fi: 20 d'abril de 2024

Adreçat a: Treballadors/es ocupats/des i/o en situació d’atur

Tipologia: Presencial

Estat del curs: Obert

Preu: Subvencionat

Durada: 15h

Horari: Dissabtes de 9h a 14h

Data inici: 4 de març de 2024
Data fi: 22 d'abril de 2024

Adreçat a: Treballadors/es ocupats/des i/o en situació d’atur

Tipologia: Presencial

Estat del curs: Obert

Preu: Subvencionat

Durada: 20h

Horari: Dilluns de 16h a 19.30h

Data inici: 1 de juliol de 2024
Data fi: 5 de juliol de 2024

Adreçat a: Joves d’entre 16 i 18 anys amb inquietuds per fer de monitor/a en activitats d’educació en el lleure.

Tipologia: Presencial

Estat del curs: Obert

Preu: 75€

Durada: 25h

Horari: De dilluns a divendres de 9h a 14h

Data inici: 25 de juny de 2024
Data fi: 28 de juny de 2024

Adreçat a: Joves d’entre 16 i 18 anys amb inquietuds per fer de monitor/a en activitats d’educació en el lleure.

Tipologia: Presencial

Estat del curs: Obert

Preu: 75€

Durada: 25h

Horari: De dimarts a divendres (veure horaris)

Data inici: 2 de març de 2024
Data fi: 28 d'abril de 2024

Adreçat a: Persones amb el títol de monitor/a de lleure

Tipologia: Semi-presencial

Estat del curs: Places-en-reserva

Preu: 350€

Durada: 320h

Horari: POSPOSAT

Data inici: 9 de juliol de 2024
Data fi: 18 de juliol de 2024

Adreçat a: Treballadors/es ocupats/des i/o en situació d’atur

Tipologia: Presencial

Estat del curs: Obert

Preu: Subvencionat

Durada: 20h

Horari: Dimarts i dijous de 9h a 14h